Bietola colorata prodotta in azienda in regime di lotta integrata.
Ottima come contorno o per dare un tocco di colori a piatti di pasta e risotti.
Il colore delle coste sono bianche, rosse, gialle e rosa.
Le coste e le foglie di questa bietola colorata sono ricche di vitamine e sali minerali, hanno un sapore dolce e una consistenza carnosa
Origine: l'orto di Barbieri
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