Sono i baccelli immaturi del fagiolo che si consumato appena scottati o bolliti come ottimo contorno o in fresche insalate estive. I più comuni sono quelli verdi, ma ne esistono di varia natura, tra cui quelli gialli e carnosi o quelli viola. Basso potere calorico, ricchi di sali minerali, fibre, vitamina A e potassio. In alcune zone del nord si chiamano cornetti.
Fagiolini freschi provenienti dalla zona e disponibili in due versioni:
- Da pulire
- Già puliti (i 500g si intendono prima del prodotto pulito)
Origine: Emilia Romagna - Italia
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