Pomodoro Cuore di Bue (0,5kg)

Pomodoro prodotto in azienda in regime di lotta integrata.

Il pomodoro cuore di bue, tra le prime varietà ad arrivare sulle nostre tavole in primavera, è caratterizzato da una forma costoluta e irregolare, una buccia sottile, una polpa carnosa e poco fibrosa, con pochi semi all’interno. Ha un elevato contenuto di vitamine dei gruppi B, C, D ed E, che gli conferiscono spiccate proprietà antiossidanti. Inoltre è ricco di sali minerali, quali ferro, zinco, fosforo, selenio e calcio, che lo rendono un ottimo integratore per i caldi del periodo estivo o per gli sportivi! In cucina si può utilizzare crudo in insalate e friselle, cotto per preparazioni ripiene, oppure da solo, con un filo d’olio, timo e origano.

Origine: L'Orto di Barbieri