lime (0,5kg)

Lime 

Il lime o limetta è un agrume dal tocco esotico appartenente alla famiglia delle Rutaceae, la stessa del limone. Il lime ha origine in Asia incrociando l’albero del limone e quello del cedro. Tuttavia limone e lime sono due frutti distinti e diversi, sebbene molte volte vengano confusi uno con l’altro.
Limone e lime si differenziano per la forma ma anche per il gusto, infatti il limone è più acidulo, mentre il lime è più amaro e con una polpa molto succosa, priva di semi e molto profumata.
Diversamente dagli altri agrumi (limone, arance, ecc...)che sono piante subtropicali, il lime è un albero che cresce nei climi tropicali e per questo motivo è l’unica pianta non coltivata nella zona del Mediterraneo, Egitto escluso. Oggi la limetta viene coltivata principalmente nell’America Latina e Caraibica, in Messico e nel Sud-est asiatico.

origine: Sud America