Radicchio Precoce (0,5kg)

È interessante sapere che il radicchio è una cicoria. Con il termine “radicchio” si identificano quelle cicorie con foglie rosse, più o meno variegate.
La varietà rossa di Treviso precoce vegeta soprattutto in autunno ed è molto sensibile ai freddi invernali.
Questa varietà è caratterizzata da foglie allungate rosse con nervature bianche, riunite in un cespo voluminoso e allungato che tende a chiudersi nella parte superiore.
Ottimo mangiato sia cotto che crudo; ha un gusto amarognolo e una consistenza moderatamente croccante. È utile sapere che si conserva molto bene in frigorifero.

Origine: Italia