Agretti (al mazzo)

Si possono mangiare solo due mesi all’anno da marzo a maggio.

Simile per aspetto all’erba cipollina, con foglie lunghe e filiformi di un verde brillante, questa pianta ha un sapore leggermente acre ma consistenza tenera e succosa. Proprio per queste note amarognole è conosciuta soprattutto con il nome di agretti.

Sono venduti in mazzetti 

Origine - Romagna