Porro (al pezzo ca. 0,2 - 0,3 kg)

Il porro è una pianta erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Liliaceae. Ha un sapore molto simile alla cipolla alla quale viene spesso sostituito. La parte edibile è rappresentata dalla parte terminale delle foglie (la parte bianca), mentre viene comunemente scartata la parte verde delle stesse foglie. Oltre ad essere apprezzato in cucina viene usato anche a scopo medicamentoso. È un ortaggio sia autunnale che invernale ma si riesce a trovare tutto l'anno, coltivato in serra ed in campo aperto.

Calibro ca. 200 - 300 g

Origine: Italia