Zucchine Chiare (0,5kg)

Sono le zucchine più dolci che abbiamo. Chiare e del tipo Bologna, le produciamo in azienda in regime di lotta integrata. 

Le zucchine contengono pochissime calorie, e per questo sono spesso utilizzate nelle diete ipocaloriche.

Povere di sale, oltre che facilmente digeribili sono tra i primi alimenti introdotti durante lo svezzamento dei neonati.

Contengono numerosi nutrienti, principalmente  potassio, acido folico, vitamina E e vitamina C.

Le zucchine in cucina danno la possibilità di sperimentare tantissime ricette e preparazioni. Crude, ripiene, a vapore, bollite, fritte, ... sono un prodotto adatto a preparazioni a tutto pasto, da antipasti, primi, secondi o addirittura dolci vegani.

Rispetto alle altre, le zucchine chiare, hanno un sapore più delicato e contengono un maggior contenuto di acqua. Questo le rende perfette per preparare sughi, risotti oppure verdure ripiene.

Origine: Orto Barbieri